火を使わずに、簡単に美味しくできます。
マスカルポーネチーズ 200g グラニュー糖 50g 生クリーム 1/2カップ 【コーヒーシロップ】 インスタントコーヒー 10g グラニュー糖 30g 熱湯 3/4カップ 市販のスポンジ生地 直径20cm×厚4cmくらい ココアパウダー ①コーヒーシロップ 上記を混ぜて溶かし、さましておく ②ボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を入れて混ぜる ③別のボウルに生クリームを入れてホイップする ④②と③を混ぜる ⑤型のそこにスポンジを敷いて、コーヒーシロップをしみこませる ⑥④を半分入れてならす ⑦スポンジを敷いて、コーヒーシロップをしみこませる ⑧④の残りを入れてならし、冷蔵庫で2時間冷やす ⑨さらに盛り付けてココアパウダーを茶こしなどでふるう
分量など、多少適当でも美味しくできます。 簡単で上品なスイーツです。
