夏になれば枝豆が店頭に並びます。 この時期の枝豆は香りが違う！飲食店では味わえない作りたての絶妙な逸品！
①塩ゆで（定番）
洗った枝豆を塩ゆでして、ざるで水洗いしたのちに粗塩をかけて混ぜます。
②ガーリックロースト
フライパンに、ごま油大さじ３、にんにく１かけを粗みじん切りにしたものを入れて 中火で加熱、にんにくに色がついて香りが立ってきたらにんにくをスプーンなどですくって取り 粗塩大さじ１を入れて、ざるで水洗いして水気を切った枝豆を入れる。 3分くらい炒めて焼き色がついてきたら皿に盛り、すくっておいたにんにくを乗せる
できれば出来たての温かいうちに。ビールのお供！
